Buffet Nr. 2

Unsere Buffets bieten wir ab 30 Personen

Die aufgelisteten Buffets sind Vorschläge aus denen Sie gerne Ihr persönliches Wunschbuffet zusammenstellen können

 

Die zur Wahl stehende Vorspeise und Suppe werden serviert

 

BEEF TATAR auf mariniertem Rucola mit getoastetem Weißbrot und Butter

oder

GARNELEN - ZUCCHINISPIESS auf marinierten Blattsalaten Sauce American und Olivenbaquette

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GEFÜLLTES SCHWEINSBRÜSTEL MIT FEINER SEMMELFÜLLE

dazu Petersilkartoffel und buntes Gemüse

GEMÜSEGRÖSTL MIT GEGRILLTEM FORELLENFILET

dazu Kräuterjoghurt

GEBACKENES HÜHNERCORDON BLEU

gefüllt mit Rauchkäse und Selchfleisch auf Zartweizen-Gemüserisotto

DREIERLEI NUDELN

  • Tortellini Provinzial in Waldpilzrahmsauce
  • Penne mit Tomaten und Mozzarella
  • Kartoffelgnocchi mit Dolce Latte und Rucola

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SALATBUFFET

  • Gemischte Blattsalate, Kartoffelsalat, Krautsalat, Tomatensalat, Gurken mit Knoblauchdressing, Essig und Öl, Balsamico-Kräuterdressing

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KARAMELISIERTER TOPFENAUFLAUF

auf Früchteröster der Saison

NUSSNUDELN

mit Walnusseis und Birnen-Apfelpüree

SCHOKOLADEBRUNNEN

mit frischen Früchten zum Eintunken

KUCHENBUFFET

diverse Kuchen der Saison

 

Preis pro Person € 32,20

 

 

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